Vrt

Sjetva bosiljka


Način sjetve


Najbolje vrijeme za početak sjetve bosiljka je između februara i marta, odnosno između kraja maja i prvih tjedana juna. Prije nego što započnete, morate nabaviti vrećicu univerzalnog tla i neke velike posude od zemljanog posuđa, alternativno su plastične ladice za voće iz supermarketa. Uzmite posudu i napunite je univerzalnim tlom, a zatim raširite sjemenke bosiljka ravnomjerno ih po površini i prekrijte ih nekoliko centimetara tla. Ako je period koji ste odabrali za sjetvu veljača-mart, spremnici se moraju smjestiti na područje balkona zaklonjeno od vjetra i mogućih mrazeva. U periodu maj-juni poželjno je da se lonci premještaju u zasjenjeno područje.

Zbirka



Tokom faze sjetve bosiljka sadnice se moraju redovno zalijevati. Nakon nedelju dana počinju da se pojavljuju prvi izdanci. Berba se obavlja mjesec dana nakon sjetve, uzimanje najvećeg lišća. Tada će se početi pojavljivati ​​cvjetovi, koje će se morati obrezivati ​​kako bi biljka mogla energično i snažno nastaviti svoj rast. Ako su biljke previše vezane i imaju malo prostora za širenje, potrebno ih je ukloniti, a bujne ostave ostaviti u vazi, a ostale odbaciti. Između jedne biljke i druge mora postojati najmanje nekoliko centimetara. Izložene sadnice mogu se presaditi u drugu posudu. Kada ga uzmete sa zemlje, pazite da ne oštetite korijen.

Sve što treba da znate



Bosiljak je biljka koja tonizira i olakšava probavu. Rodom je iz Indije i Indonezije, gde spontano raste, ali se u Evropi gaji od davnina. Takođe je rasprostranjena u tropskim i suptropskim regionima Amerike i širom sveta. Biljka je dio porodice Labiate, visoka je do 50 centimetara, sa zelenim kopljastim lišćem; bijeli cvjetovi su raspoređeni u malim grozdovima. Nakon sjetve, bosiljak treba zaštititi od mraza i direktnih sunčevih zraka. Treba ga sakupljati kada dosegne visinu od 10 centimetara, kako bi se izbjeglo konzumiranje proizvoda koji može sadržavati kancerogene tvari. Poželjno je jesti svježi ili smrznuti bosiljak, izbjegavati upotrebu sušenog bosiljka jer sadrži prirodnu, ali otrovnu estragolu.

Sjetva bosiljka: Upotreba i očuvanje



Razlog zašto se sve više ljudi okuša u sjetvi bosiljka je taj što aromatična biljka povećava mnoga jela svojim okusom, posebno ljeti. Čak i oni koji žive u stanu zasijavaju bosiljak u saksiji koje potom postavljaju na prozorske daske ili u kutovima kuhinje kao da su ukrasne biljke. Postoje područja Italije poznata po receptima s bosiljkom, poput Đenove koja je poznata po pestou ili Kapri za kaprezu. U prvom slučaju bosiljak je protagonist, moraju se skupiti samo sitni listovi i upotrijebiti kvalitetni sastojci, u drugom primjeru je "izgled", ali njegova je prisutnost podjednako bitna. Bosiljak se koristi za obogaćivanje okusa pice, za pripremu umaka ili za oblačenje salata. Bosiljak se konzervira zamrzavanjem lišća ili stavljanjem u posude sa solju.


Video: Škola vrtlarstva - uzgoj bosiljka (Avgust 2021).