Voće i povrće

Fukuoka, prirodna poljoprivreda i vrtlarstvo


Metoda Fukuoka


Masanobu Fukuoka bio je japanski mikrobiolog, specijaliziran za biljne bolesti; istraživač, čovjek nauke, imao je pred sobom karijeru, karijeru kao poljoprivredni tehničar u doba u kojem su svi sektori imali reputaciju za inovacije i nova otkrića. Uprkos tome, jednog dana Fukuoka ima svojevrsno filozofsko osvjetljenje, što ga dovodi u pitanje stvarnu učinkovitost tradicionalnih agronomskih studija, zbog svijesti o ogromnoj ogromnosti i snazi ​​prirode, koju čovjek uzalud pokušava saviti. po njegovoj volji.
To ga tjera da razvije metodu uzgoja koja će kasnije dobiti ime prirodne poljoprivrede; on svu svoju energiju godinama posvećuje eksperimentiranju svoje metode, sve dok ne dobije žetve čak i veće od onih iz hemijske poljoprivrede.

Četiri pravila prirodne poljoprivrede



Stubovi ove inovativne metode su jednostavni:
1 - ne obrađivanje zemlje: ne oranje, obrađivanje tla za koje znamo da je korisno u strukturiranju sastava tla i pogoduje razvoju korijenskog sustava. Fukuoka postiže ovaj rezultat bez obrađivanja tla, umjesto toga pažljivim rotacijom usjeva, višegodišnjim oblaganjem tla (čime se izbjegava erozija atmosferskih agenasa) djetelinskim mulčenjem i košnjom žitarica; oni su sami korijeni koji kontinuirano oraju zemlju, potpomognuti radom faunske faune, koju ne narušavaju oranje i šire i obogaćuju tlo organskom supstancom.
2- bez kemijske ili organske gnojidbe: tlo se obogaćuje samostalno košnjom povrća i muljenjem, ravnoteže koje nastaju porastom humusa daju biljkama potrebne hranjive tvari, polja fukuoke nakon dvadeset minuta godine uzgoja bogate su organskim tvarima, dok se one koje se obrađuju hemijskom metodom sve više osiromašuju i vremenom podliježu procesima dezertifikacije.
3 - nema korenja, niti sa hemijskim proizvodima niti sa mehaničkom opremom: korov se sadrži muljem i upotrebom bijele djeteline. Jednom kada žitarice koje se uzgajaju prelaze visinu i veličinu korova, to više neće predstavljati problem.
4 - bez kemijskih proizvoda: ovisnost o kemijskim supstancama stvara neravnotežu u ekosustavima i čini biljke slabijima (potvrđujući to danas smo suočeni s problemom GMO-a, ojačati biljke koje su manje i manje otporne na štetočine)
Svakako da izricanje ovih pravila izaziva efekat zaprepašćenja i neverice; ovo je, međutim, ozbiljna metoda koja je široko testirana i provjerena i njen tvorac nije filozof, sa hipi tendencijama, već naučnik, istraživač, koji je godinama posvetio ovom istraživanju, sa široko pokazanim rezultatima.
Pretvaranje kompanije u prirodnu poljoprivredu nije trenutna operacija. Plodnost tla potrebna da se riješe prakse oranja postiže se nakon višegodišnje primjene metode (iznenađujuće je što će se ona tijekom godina nastaviti poboljšavati).

Prirodna poljoprivreda u našem vrtu



Posvetivši se vrtlarstvu, ove metode možemo i sami doživjeti u našem vrtu, na primjer možemo
koristi dio zemljišta kao eksperimentalno polje, možda 20/30 četvornih metara. Sejemo pokrov bijele djeteline (dostupan za kupnju od bilo kojeg dobavljača sjemena) i presadimo solanaceae i cucurbits (biljke koje se lakše upravljaju kada niste upoznati s metodom). Djetelina će sadržavati korov, ali neće ometati naše povrće, na kraju ciklusa presađujemo zimsko povrće, a košnju ljetnog ostavljamo kao podlog. Nikada ne ostavljamo zemlju nepokrivenu, rotacija mora biti kontinuirana. Eksperiment nastavljamo u sljedećoj sezoni i nakon što razumijemo mehanizme rasta, ubacimo novo povrće (Fukuoka sugerira da se na zemlji ostavi malo zrelih plodova kako bi se favoriziralo prirodno širenje vrsta). Možemo odlučiti ostaviti potpunu slobodu pri rastu povrća ili zadržati klasičnu metodu podjele na redove, tipičnu za našu poljoprivrednu tradiciju. Učinak će, međutim, biti vrlo sugestivan, a ideja uklanjanja kontinuiranog i dosadnog uklanjanja korova izvrstan je poticaj za testiranje ovih tehnika.

Prirodna poljoprivreda u našem voćnjaku



Jesmo li sigurni da su uporne metode obrezivanja koje primjenjujemo na naš mali voćnjak toliko učinkovite? Danas smo suočeni sa sve većim brojem problema, fitoparaziti, gljivice, virusi i bakterije, koji prečesto oduzimaju zadovoljstvo dobrom žetvom.
Voćne biljke u Fukuoka zemljama nisu obrezivane invazivnim tehnikama, samo nekoliko intervencija na ublažavanju i uklanjanju suvih, biljke su rasle u prirodnom obliku i urodile lijepim brojem plodova. Bolesti i paraziti su bili prisutni, ali ravnoteža ekosustava kontrolirala ih je nezavisno i nijedna od njih nikada nije postala hitnoća, samo su najslabije biljke ranjivije (vrsta prirodne selekcije).

Fukuoka, prirodna poljoprivreda i vrtlarstvo: Uvidi



Ova vrsta uzgoja metoda je s preciznim pravilima, koja se moraju uspješno proučiti, produbiti i uključiti u njihovu cjelokupnost. Dva izvrsna referentna teksta mogu biti: revolucija slamnate žice i organska farma Masanobu Fukuoka.
Ovaj sjajni japanski naučnik mogao je gledati mnogo u budućnost i sagledati probleme nastale u modernoj poljoprivredi koji su bili previše nepoštivajući prirodne cikluse.
Danas su pitanja poput osiromašenja tla, slabljenja sorti i obrane biološke raznolikosti u središtu poljoprivredne rasprave i pitanja vrtlarstva. Promjena odnosa između prirode i veće svijesti o poštivanju okoliša poželjna je u svijetu na razmeđu između organskog uzgoja i genetski modificiranih organizama, koji također postaju dio uobičajenih vrtlarskih praksi.


Video: Panagiotis Panos Manikis: Prirodno poljodjelstvo (Oktobar 2021).