Takođe

Područja u kojima raste i najbolje se uzgaja kukuruz u Rusiji i svijetu


Kukuruz ili kukuruz danas su jedna od vodećih prehrambenih, stočnih i industrijskih kultura. Ovo je najstarija biljka hljeba na našoj planeti. Mnoge zemlje svijeta u kojima raste kukuruz izvoznici su ovog žita.

Domovina divljeg kukuruza je Srednja i Južna Amerika. Žito je u Evropu donio Kolumbo već 1496. godine. Kultura je u Rusiju došla za vrijeme rusko-turskog rata 1768.-1774. Njegovo širenje širom zemlje započelo je u Besarabiji, gdje se kukuruz uzgajao posvuda.

U Turskoj se kukuruz naziva "kokoroz" - visoka biljka. Zahvaljujući N. Hruščovu, aktivna selekcija kulture započela je u našoj zemlji 60-ih godina prošlog veka. Zbog uzgoja velikog broja zoniranih sorti i hibrida, uzgoj kukuruza danas se vrši u Sibiru, na Uralu i na Dalekom Istoku.

Kako raste kukuruz?

Kukuruz se u Rusiji uzgaja za žito i zelenu hranu. Glavna prednost usjeva je prinos: kukuruz može s 1 hektara proizvesti 4,5 i više tona žita i 17 tona zelene mase. Kukuruzno zrno se koristi za proizvodnju brašna, skroba, etanola, dekstrina, glukoze, sirupa, ulja, vitamina E. Konzervira se, prerađuje u žitarice i pahuljice i koristi za proizvodnju krmnih smjesa.

Kukuruz je visoka jednogodišnja zeljasta kultura. Stabljika može doseći visinu od 3 m ili više. Danas se široko uzgajaju i premale sorte. Stabljika može doseći promjer 7 cm, listovi su veliki, oko 1 m dugi i 10 cm široki, linearno kopljasti. Na jednoj stabljici može biti od 8 do 42 lista.

Biljka ima moćan, dobro razvijen korijenov sistem koji prodire u tlo do dubine od 1 m ili više. Korijeni se mogu formirati i na donjim čvorovima stabljike - kako bi biljci pružili dodatnu vlagu i hranjive sastojke, kao i potporu.

Kukuruz je jednodomna biljka koja se oprašuje vjetrom, pa su njezini cvjetovi jednospolni: mužjaci tvore metlice na vrhu stabljika, a ženke klipove smještene u pazuhu listova. Prinos se određuje ovisno o sorti. Kukuruz na jednom izdanku može oblikovati 1-2 klipa (ili više) dužine 4-50 cm i promjera 2-10 cm.

Težina klipa može biti 30-500 g. Klipnjače se zatvaraju u omote poput lišća, a iz njih izlaze samo dugi stubovi tučaka. Vjetar prenosi pelud iz muških cvasti na plodnike klipa, na kojima se nakon oplodnje stvaraju plodovi - kariope. Samooprašivanje biljke je nemoguće. Na malim površinama može biti potrebno ručno sakupljanje i oprašivanje polena.

Kariope imaju kubični ili okrugli oblik, posađene su čvrsto jedna uz drugu i nalaze se na stabljima klipova u redovima. Jedna klipa može sadržavati do 1.000 zrna. U većini slučajeva plodovi su žute boje, ali postoje i sorte sa crvenim, ljubičastim, plavim, pa čak i crnim zrnima.

Da biste naučili razlikovati sorte, možete koristiti opis i fotografiju predstavljene na pakovanju sa sjemenkama; uzgoj kukuruza, ovisno o sorti, traje 90-150 dana. Sadnice se pojavljuju 10-12 dana nakon sadnje sjemena u zemlju. U početku je to termofilna kultura koja klija na + 8 ... 10 ºS, a razvija se na + 20 ... 24 ºS.

Postoji veliki broj zoniranih i prilagođenih sorti i hibrida sa kratkom vegetacijskom sezonom. Sposobni su rasti i donositi plodove u hladnoj klimi Sibira i drugih regija na nižim temperaturama i podnose mrazove do -3 ºS.

Kukuruz je usjev koji voli svjetlost. Osvjetljenje je posebno važno na početku sezone rasta. Stoga je optimalna metoda sjetve četvrtasto gnijezdo u kojem je međusobno zatamnjenje izdanaka minimalno.

Kukuruz ovisi o aeraciji tla. Rahljenje i druga obrada tla neophodni su za postizanje dobre žetve. Kultura ovisi o unosu vlage. Za vrućeg vremena 1 biljka može apsorbirati više od 1 litre vode.

Veliki obim zelene mase i visok sadržaj monosaharida uključenih u fermentaciju mlijeka tokom siliranja razlog je što je kukuruz glavna kultura silaže u našoj zemlji.

Kukuruz spada u redovne usjeve. U plodoredu zauzima mjesto prethodnika žitarica i mahunarki ili parne sadnje kada se gaji za zelenu stočnu hranu.

Uprkos činjenici da biljka znatno iscrpljuje tlo i pogoršava njegovu strukturu, oslobađa je od korova, mnogih bolesti i štetočina. Na jugu zemlje kukuruz se sije u ponovljenim usevima.

Kakva je zemlja potrebna za kukuruz?

Glavna područja za uzgoj kukuruza za žito za proizvodnju stočne hrane i za prehrambenu industriju su Centralna Azija, Zakavkazje, Sjeverni Kavkaz, Centralna crnomorska regija i Volga. To je zbog činjenice da su najbolja tla za uzgoj usjeva plodna: crno tlo, poplavno riječno i strukturno poljsko tlo. Kukuruz može rasti na pjeskovitim ilovačama, tamnosive ilovače i tresetnim močvarama. Biljka se slabo razvija i plodi na teškim glinenim, preplavljenim, slanim i kiselim zemljištima.

Kukuruz za zelenu stočnu hranu manje je hirovit, pa se stoga uzgaja svugdje, uključujući i regiju koja nije crna zemlja, na tresetištima i buseno-podzoličkim zemljištima.

Kultura zahtijeva tlo s neutralnom reakcijom okoline; prihvatljiva su i blago kisela tla. Za uzgoj kukuruza na podzoličnim, kiselim zemljištima u njih se unose dolomit, drveni pepeo i organska gnojiva (humus, kompost, treset) prije sadnje. Uz dovoljnu primjenu organskih i mineralnih gnojiva, kukuruz se može uzgajati na pjeskovitom tlu.

Zbog osobenosti korijenskog sistema, biljci su potrebna rastresita tla sa dobrom aeracijom, obogaćena kiseonikom.

Na tlima kontaminiranim korovima, posebno ružičastom gorčinom, puzećom pšeničnom travom, čičakom i ostalim korenima koji usisavaju korijen i kukuruz, kukuruz slabo raste. To je posebno važno u fazi nastanka.

Kada uzgajamo žito za prehrambenu industriju, tlo treba imati dovoljno fosfora, kalijuma, kalcijuma, sumpora, gvožđa, magnezijuma, mangana, bora, klora, joda, cinka, bakra i drugih supstanci.

Mineralni sastav tla je od najveće važnosti na početku vegetacije, kao i u fazi formiranja klasja i mliječne zrelosti zrna. Pravovremena primjena organskog i mineralnog gnojidbe važan je uvjet za dobijanje visokokvalitetnog i visokokvalitetnog zrna kukuruza za prehrambenu industriju.

U prvoj polovini vegetacije biljci su posebno potrebni azot, fosfor i kalijum, a nakon početka cvjetanja fosfor i kalij. Višak azota odlaže stvaranje zrna.

Koliko dugo raste kukuruz?

Dužina vegetacije kukuruza ovisi o sorti ili hibridu biljke. Može trajati od 90 do 150 dana. Budući da je Rusija 95% područje rizičnog uzgoja, sorte ranog sazrijevanja su najpopularnije. U ovom slučaju, zrno ima vremena da sazri prije početka hladnog vremena.

Na Uralu, kada se siju na otvoreno tlo, ni najranije sorte nemaju vremena da sazriju, pa se kukuruz ovdje uzgaja radi zelene krme. Da bi se dobilo žito, prakticiraju se predrasle sadnice, međutim, ova metoda se ne koristi u velikim količinama. Sadnice se sade od druge polovine maja. Berba se vrši u avgustu-septembru.

Za uzgoj kukuruza u sjeverozapadnom regionu, a posebno u Lenjingradskom kraju, koriste se hibridi prve generacije (F1 svijeća, špirit, trofej i drugi) sa kratkom vegetacijskom sezonom, čiji klas dozrijeva 70 -75 dana nakon klijanja. Za male površine koristi se način uzgoja sadnica. U južnom dijelu regije mogu se uzgajati sorte sa periodom zrenja od 90-100 dana. Kukuruz uzgajan u Pskovskoj regiji sije se na otvorenom u maju i bere u prvim nedeljama septembra.

Može li kukuruz rasti bez ljudske intervencije?

6 vrsta biljaka pripada rodu kukuruza, ali samo 1 od njih - šećerni kukuruz pogodan je za prehranu ljudi. Ne postoje divlje sorte koje mogu da rastu bez prethodne obrade zemljišta na otvorenom polju.

U napuštenim područjima možete pronaći biljke koje rastu same. U ovom slučaju, sjeme neobranih ili prezrelih i prolivenih klasja klija bez obrade na otvorenom tlu.

Vremenom se ponovnom samosjetvom karakteristična svojstva sorte gube, a upotreba takvog kukuruza postaje moguća samo za hranjenje domaćih životinja. U ovom slučaju rijetki su uslovi neophodni za puno sazrijevanje zrna.

Gdje raste kukuruz: zemlje proizvođači

Kukuruz se uzgaja sa različitim stepenom uspeha u mnogim zemljama sveta sa odgovarajućom klimom i uslovima koje su stvorili i priroda i čovek. Većina država američkog kontinenta, Azije i Evrope vodeće su u proizvodnji žitarica.

Prema Organizaciji za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija, lideri u proizvodnji i izvozu kukuruza su Ukrajina (6. mjesto) i Rusija (9. mjesto). Države članice Europske unije sakupljaju oko 6,5% ukupne svjetske proizvodnje kukuruza, dok članice ZND zajednički proizvode samo 4,6%.

Zemlje izvoznice kukuruza

Vodeća uloga u proizvodnji kukuruza pripada SAD-u. Godišnje se u ovoj zemlji proizvede više od 380 hiljada tona zrna kukuruza.

Ostale zemlje u kojima se najviše uzgaja kukuruz (prema UN-ovoj Organizaciji za hranu i poljoprivredu):

  • Kina (preko 230 hiljada tona).
  • Brazil (preko 64 hiljade tona).
  • Argentina (preko 39,5 hiljada tona).
  • Meksiko (oko 28 hiljada tona).
  • Ukrajina (oko 28 hiljada tona).

U kojoj zemlji kukuruz najbolje raste?

Budući da je povijesna domovina kukuruza Meksiko i karipska obala, usjev najbolje uspijeva u zemljama sa sličnom klimom i tlom. Štaviše, samo u SAD-u, Kanadi i Francuskoj, koji su među prvih deset vodećih izvoznika kukuruznog zrna, postoji visok prinos usjeva. U ostalim zemljama, količine se postižu povećanjem obrađene površine.

Među zemljama koje trguju kukuruzom u svijetu, najbolji je rod u Grčkoj - 13,5 t / ha, Holandiji - 11,8 t / ha; istovremeno, prosječni prinos u zemljama EU u 2017. godini iznosio je samo 6,91 t / ha. U SAD-u se ubere oko 10 tona žita po hektaru. Istovremeno se prinos godišnje povećava za najmanje 1%. Isto se odnosi i na zapadnu Evropu.

U Rusiji je, uprkos nepovoljnim uslovima na većini teritorija, prinos u globalnom opsegu - 5,6 t / ha. A u Kini postoji tendencija smanjenja prinosa.

Kukuruz dobro uspijeva u svojoj izvornoj domovini: Meksiku, Brazilu i Argentini. Te zemlje proizvode i izvoze kukuruzni griz i brašno.

Gdje raste kukuruz u Rusiji?

Veliki izbor zoniranih hibrida i sorti omogućava sjetvu kukuruza u mnogim regijama Ruske Federacije. U osnovi, žitne kulture se uzgajaju na Sjevernom Kavkazu, u Volgi, u Srednjoj Crno-Zemljinoj regiji, u južnim regionima Dalekog Istoka i Sibira i u drugim regijama. A za silažu i zelenu stočnu hranu - gotovo svugdje, sa izuzetkom krajnjih sjevernih regija i Sjeverne ekonomske regije. Ukupna površina pod usjevima je oko 3 miliona hektara.

Tople regije crne zemlje najbolje su za uzgoj, a Ruska Federacija je, uprkos klimatskim karakteristikama, među vodećima u proizvodnji i izvozu kukuruza u svijetu. Krasnodarski kraj je prvi u pet vodećih proizvođača zrna kukuruza.

Danas u Rusiji površina uzgoja usjeva iznosi oko 2800 hiljada hektara.

Gdje u Rusiji raste kukuruz zrna

Glavna područja uzgoja kukuruza u Ruskoj Federaciji:

  • Krasnodarski teritorij (3368 hiljada tona - 34% bruto zapremine žita).
  • Teritorija Stavropol (932 hiljade tona - 9,5%).
  • Belgorodska regija (747 hiljada tona - 7,6%).
  • Rostovska regija (632 hiljade tona - 6,4%).
  • Kurska regija (529 hiljada tona - 5,4%).
  • Voronjež (518 hiljada tona - 5,3%).

Tlo i klimatski uslovi na ovim područjima optimalni su za uzgoj kukuruza.

Više od 1% ukupnog obima proizvedu područja ruskog uzgoja kukuruza kao što su Kabardino-Balkaria, republike Tatarstan i Severna Osetija, regije Tambov, Lipeck, Saratov, Mordovija.

Najbolji pokazatelji prinosa zabilježeni su u Moskvi (70,6 c / ha), Kalinjingradu (67,4 c / ha) i Oriolu (63,7 c / ha).


Pogledajte video: Dzinovski paradaz jabucar otvoreno polje skidanje zaperaka spustanje organska proizvodnja (Oktobar 2021).