Takođe

Kako izmjeriti grame žlicama i tablicama korespondencije različitih pribora za jelo


Popularni recepti uvijek naznačuju količinu i težinu sastojaka. Ako nemate vagu pri ruci, potrebnu masu elemenata recepta možete odabrati priborom za jelo. Ako znate gram hrane u žlicama, neće biti teško pripremiti nijedno jelo. Prirodno, nemoguće je sjetiti se grama svih začina ili rasutih supstanci. Posebna tablica je optimalno rješenje.

Gram u žlici, stol

U mnogim receptima težina rasute mase i količina tekućih tvari naznačene su u čašama. Ali ponekad je za stvaranje posuđa potreban samo mali dio sastojaka. U ovom slučaju, najlakši način je koristiti žlicu. Pribor za jelo smatra se standardnim, čija je dužina kašike 7 cm, a širina širokog dijela 4 cm.

Također morate uzeti u obzir da se ponekad uzima u obzir da se proizvodi sakupljaju sa ili bez dijapozitiva:

  • bez klizača - uređaj je do vrha napunjen rastresitim prahom ili tečnošću;
  • klizačem - sipa se maksimalna količina rastresitog praha ili praha.

Za mjerenje ispravne količine bilo kojeg sastojka, preporučljivo je koristiti podatke iz tablice:

Naziv tečnosti, tečnog prahaTežina u žlici s brdom, gramiTežina kašike, grami
Suhe granule kvasca118
Beli šećer2520
Gruba kamena sol3025
Sjeckana sol2822
Šećer u prahu2822
Pšenično brašno3020
Skrob3020
Kakao u prahu2520
Voda18
Stoni sirće16
Mlijeko18
Pavlaka sa malo masnoće25
Majonez20
Tečni med35
Rastopljeni margarin15

Najprikladnije je koristiti žlicu kada treba izmjeriti dio proizvoda težine 18-20 g. Preporučuje se upotreba čajne verzije pribora za jelo kao mjerni uređaj ako vam treba mala količina praha - na primjer, 4 grama ili 8 grama.

Koliko grama ima kašičica

Tabelarni podaci pomoći će vam da uzmete u obzir težinu proizvoda izmjerenih s čajnim proizvodom. Pri odabiru lijekova u rasutom stanju ili u prahu, mora se imati na umu da se proizvod može sipati s klizačem ili bez njega.

Naziv supstanceTežina u gramima
punjenje do maksimumabez tobogana
Soda107
Fino mlevena sol107
Šećer u prahu107
Kamena sol128
Šećer85
Granulirani kvasac32,5
Pšenično brašno129
Voda5
Stoni sirće4
Mlijeko5
Biljno ulje4
Rastopljeni margarin4

Najprikladnije je koristiti aparat za čaj pri odabiru začina. 1 nagomilana kašičica sadrži 2-3 g suvog bilja. Pažljivo koristite ove sastojke, posebno kada ih čuvate.

Mišljenje stručnjaka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom sa 12 godina iskustva. Naš najbolji stručnjak za vikendice.

Budući da neki začini jelu mogu dati poseban okus (gorkast, trpki, začinjeni), dok drugi mogu promijeniti konzistenciju gotovog proizvoda.

Gram kašike za desert

Ovaj pribor za jelo se ne koristi često u kuhinji. Međutim, neće biti suvišno imati informacije o gramu suvih tvari u desertnom proizvodu. Smatra se da se dvije kašičice te supstance stave u jedan desert.

Naziv supstanceTežina u gramima
maksimalno punjenjebez tobogana
Soda bikarbona2014
Šećer1610
Šećer u prahu2014
Kamena sol2416
Fino mlevena sol2014
Pšenično brašno2418
Skrob2520
Fino mljevena kafa148
Granulirani kvasac65
Kristalna limunska kiselina1610
Mljeveni cimet1610
Kakao u prahu1812

Ovi "standardi" se mogu smatrati približnim. Budući da kada koristite žlice kao mjerne predmete, morate uzeti u obzir njihove različite oblike, a to utječe na volumen ili izmjerenu masu tvari.


Pogledajte video: non friggerai mai piu le zucchine, con questa ricetta deliziosa in pochi minuti. (Septembar 2021).