Takođe

Recept za džem od marelica bez koštica za zimu


Ljeti se mnoge domaćice bave berbom bobica i povrća za buduću upotrebu. Zahvaljujući tome, u hladnoj sezoni možete se nasladiti ukusnim i zdravim preparatima. Omiljeni desert mnogih je džem od marelica. Za pravljenje džemita od marelica bez koštica ne treba vam puno vremena i truda, jer možete koristiti jednostavne i provjerene recepte. Reći ćemo vam o njima.

Karakteristike kuhanja džema od marelice 5-minutni za zimu

Svaka domaćica ima svoje tajne stvaranja deserta. Ako zamršenost izrade ukusnog džema nije poznata, dobro će vam doći sljedeći savjeti:

Potrebno je poštivati ​​proporcije, jer o tome ovise okus i kvaliteta deserta.

  1. Važno je pripaziti na plamen. U početku vatra treba biti slaba, postupno se dodaje prosjeku.
  2. Džem ne biste smjeli kuhati istovremeno s ostalim jelima jer može upiti mirise.
  3. Desert ne možete probaviti, jer zbog toga gubi svoj predivan ukus, boju i aromu.

Džem od kajsije bit će ukusan ako se pažljivo pripremite. Priprema voća i tegli je jednako važna.

Sastojci za recept

Ovisno o vrsti džemova, proporcije mogu varirati. Pet minuta trebate pripremiti:

  • kajsije - 1 kg;
  • šećer - 500 g

Za ovaj džem nisu potrebne dodatne komponente. Zahvaljujući ovim proporcijama, desert neće biti jako sladak.

Kako odabrati prave proizvode?

Za džem morate odabrati pravo voće. Preporučljivo je koristiti sljedeće preporuke:

Voće treba imati slatkastu aromu.

  1. Važno je da je boja jednolična, bez mrlja, smeđe mrlje.
  2. Kajsije trebaju biti mekane.
  3. Ne birajte plodove koji su ispucali ili oštećeni.
  4. Treba nam sočno voće.

Ne birajte voće sa stranim i neprijatnim mirisima. Zrele bobice su pogodnije za desert, tada će biti vrlo ukusno.

Priprema jela

Banke treba pripremiti. Mnoge domaćice vrše sterilizaciju u pećnici. Operite posude i stavite u negrijanu pećnicu. Tada se temperatura postavlja na 120-130 stepeni.

Nakon zagrijavanja, staklenke se tamo ostave 5-7 minuta. Važno je da su posude potpuno suve.

Tada se moraju ohladiti. Ovim je završena priprema limenki.

Za pripremu džema trebaju vam poklopci. Prethodno se preliju kipućom vodom u posebnoj posudi. Tamo bi trebali ostati 7-10 minuta.

Kako brzo skuhati džem od marelica bez sjemenki?

Prvo morate oprati i osušiti voće. Poželjno ih je kuhati na kriške, pa je svaka marelica podijeljena na 2 dijela. Kosti se uklanjaju.

Bobice moraju biti prekrivene šećerom. Ostavite ih 3-4 sata pod zatvorenim poklopcem. Za to vrijeme plodovi će davati sok. Nakon toga se tava stavlja na laganu vatru. Pri zagrijavanju marelice se moraju lagano izmiješati.

Treba ga zagrijavati dok se šećer ne otopi. Redovito miješajte proizvod. Vrenje je naznačeno pojavom mjehurića. Nakon toga, desert se kuha 5-7 minuta. Zatim džem možete sipati u posude, zatvorene poklopcima. Staklenke se prevrnu, prekriju toplom odjećom i ostave da se ohlade.

Kako i koliko dugo se delovi mogu čuvati?

Džem se duže čuva u sterilisanim teglama male zapremine (do 2 litre). Bolje ih smotati limenim poklopcima. Ako se dugo čuva, mogu se slatkiši. Stoga ne biste trebali skladištiti proizvode jako dugo.

Džem bez sjemenki može se čuvati do 3 godine. U tom će periodu sadržavati vitamine i korisne komponente. Bolje je ostaviti radne predmete u mračnoj i suvoj sobi. Temperatura ne smije biti viša od +15 stepeni.

Da bi se proizvod dobro očuvao, ne biste trebali mijenjati količinu šećera naznačenu u receptu. Sterilizacija posude također utječe na kvalitetu deserta. Potrebno je pratiti nepropusnost zatvarača.


Pogledajte video: Kube za pečenje paprike (Septembar 2021).