Takođe

Kada može i kako pravilno sakupljati šišarke


Iako cedrovi imaju guste grane, izbojci se često lome, a nakon oštećenja biljke počinju boljeti, pod utjecajem su insekata, a plodovi se ne stvaraju. Kako bi zaštitile drveće od uništenja, kako bi spriječile stanovnike šume da umiru od gladi, lokalne vlasti zabranjuju branje orašastih plodova prije najave početka sakupljanja šišarki. Gotovo svi dijelovi stabla imaju ljekovita svojstva, sjeme je bogato:

  • jod i vanadijum;
  • bakar i silicijum;
  • kalijum i magnezijum.

U iglama ima mnogo vitamina. Ulje od orašastih plodova liječi rane, liječi bolesti.

Gdje raste kedar

Moćno drvo iz porodice Pine živi oko 400 godina i služi kao pravo bogatstvo Rusije, uobičajeno je na Altaju, na Uralu se osjeća normalno, ali najviše ga ima u Sibiru. Kedrove šume pročišćavaju zrak, daju orahe i orahe svojim stanovnicima i ljudima.

Lokalni narodi sakupljali su čunjeve od davnina, a već u 16. stoljeću vrijedan proizvod isporučivan je u Englesku i druge evropske države. Drvo simbolizira snagu, zdravlje i dugovječnost.

Koliko često je sezona berbe pinjola?

Nažalost, češeri na moćnoj sibirskoj biljci ne pojavljuju se češće jednom u 2 godine, prosječno plodonošenje se opaža nakon 5, visoko - nakon 10 ili čak 15. Drvo prolazi kroz 3 faze u razvoju, u mladoj fazi cedar prilagođava se vanjskim uvjetima i još uvijek nije sposoban za stvaranje zametnih ćelija, ali na kraju razdoblja uočava se plodnost.

Biljka se dobro razvija u fazi zrelosti koja započinje od 18 godina i traje do 250. Nakon toga započinje faza starenja kada se naruši plastičnost izdanaka. Ovisno o prirodnim uvjetima, cedrovi oduševljavaju orašastim plodovima starim od 300 do 350 godina.

Šta određuje sezonu prinosa

Ne jedan, već mnogo faktora utiče na vrijeme zrenja i berbe proizvoda. Stablo je oplođeno oprašivanjem, tvori muške i ženske šišarke. Prvi su u središtu biljke, drugi su na vrhu..

Cvijeće na kedru pojavljuje se ljeti, ali sjeme sazrijeva nakon 18 mjeseci. Vrijeme potpunog sazrijevanja ploda ovisi o:

  • sa terena;
  • sastav tla;
  • starost drveta;
  • klimatski uslovi.

Biljke se brzo oprašuju u toplim i sunčanim danima. Ovaj proces usporava loše stanje i hladno proljeće, a berba počinje kasnije.

Datumi dozrijevanja šišarki

Stanovnici Sibira i Altaja, prema samo njima poznatim karakteristikama, određuju kada će doći vrijeme za berbu oraha. U kojem ćete mjesecu moći ubrati češer cedrovine, ovisi o uzgojnom području. U nekim regijama berba započinje već u drugoj dekadi avgusta, u Sibiru - krajem oktobra, u planinama - čak i kasnije. U rano proljeće beru se padanci koje snažni vjetar otpuhuje sa vrhova drveća.

Šta trebate ponijeti sa sobom

Nakon što ste se okupili u tajgi za cedrove šišarke, morate pripremiti svoj inventar. Oni obaraju plodove sa drveća, naoružani štapom s kukom ili dugačkom motkom, ali za to je potrebna vještina, jer u protivnom možete slomiti grane. Da biste čupali čunjeve na cedru, trebate se opskrbiti najlonskim kablom, on je vezan za deblo i koristi se kao osiguranje.

Lokalno stanovništvo prilijepi se za podnožje biljke gvozdenim kandžama i uz pomoć takvih bodlji, naslonjenih na uže, penje se gore. Mnogi ljudi proizvode vrijedan proizvod izradom posebne drobilice.

Metode sakupljanja čunjeva

Da ne biste zaradili novčanu kaznu od vlasti, potrebno je pravilno ubrati plodove cedra, poštujući dozvoljenu tehniku. Postoji nekoliko metoda berbe.

Štapići za "obaranje" čunjeva

Zreli plodovi cedra nisu jako čvrsto prianjali na grane biljke. Ljudi sa sobom nose težak panj sa dugim drškom kako bi slomili pupoljke. Težina udarca, kako se naziva takav uređaj, prelazi 80 kg. Instrument se nekoliko puta udari u deblo drveta čiji je promjer manji od 35 cm. Plodovi cedra obaraju se kratkim motkom.

Podižući se sa zemlje

Snažni vjetrovi otkidaju čunjeve sa drveća, skupljajući padanok, za razliku od korištenja kotleta, ne šteti cedru, ali da biste ubrali, morat ćete pješačiti kilometrima, osim toga, stanovnici šume beru puno voća za sebe.

"Lazka" na drvetu

Ovom metodom vađenja čunjeva čovjek se penje na cedar, prianjajući uz oštru metalnu udicu, udara u izdanke, obara plodove fleksibilnom motkom. Da ne bi pali s drveta, vežu se konopom.

Šta raditi sa ubranim pupoljcima

Nabavku vrijednog proizvoda odlaze u grupi, a ne sami. Nakon žetve, ljudi su postavili kamp da se odmore prije nego što se vrate i očiste pupoljke, koji se usitne, oljušte, zatim prosiju i osuše. Za takav rad koriste se rende i bubnjevi.

Da bi se plodovi cedra osušili, smještaju se u drvenu blokadu, učvršćenu željeznom pločom s izrezanim rupama. Unutar prostora loži se vatra, malo po malo stavljaju drva da se vatra ne razbukta previše.

Ručno sjeckanje

Vrijedni proizvod možete sami očistiti kod kuće, ali budući da sadrži puno smole, morate nositi rukavice. Da bi orasi brže ispadali, češeri se postavljaju na dasku i svaki komad nekoliko puta udara čekićem. Smolu na rukama možete očistiti jednostavnim podmazivanjem problematičnih područja kremom ili biljnim uljem.

Uređaj za ljuštenje

Profesionalni berači sakupljaju cedrove šišarke u vreće. Potrebno je puno vremena za ručno rezbarenje proizvoda. Ovaj posao se može obaviti pomoću posebnih uređaja. Za vađenje oraha koristi se rublja. Konusi se na donji dio konstrukcije postavljaju zupcima koji se odozgo pritiskaju daskom s drškom i bruse.

Drugi uređaj za ljuštenje radi na principu mlina i sastoji se od kutije u kojoj se okreću valjci kroz koje se provlače konusi. Orašasti plodovi presavijeni su u viseću vreću, a ljuska pada na celofan obložen.

Kako očistiti jezgre od viška legla

Kako bi se lakše uklonila ljuska sa zrna, kod kuće se one opeku kipućom vodom, smrznu, zagriju u pećnici, poprže u tavi ili se jednostavno stave u drobilicu za beli luk. Ako nakon takvih manipulacija ostanu ljuske i ostaci, pinjoli se operu ispod slavine i temeljito osuše.

Vrijedan proizvod čuvaju stavljajući ga u podrum ili ostavu. Da se u stanu ne pogorša, stave ga u drvenu kutiju, staklo ili limenku, u kartonsku kutiju.

Zrna odljuštena od ljuske prosiju se, ali ne operu, uliju u posudu koja je hermetički zatvorena i šalju u zamrzivač.


Pogledajte video: DIY Pinecone Christmas Decoration. Šišarke kao dekoracija i novogodišnji ukras, ukras za jelku (Oktobar 2021).