Takođe

Koliko se dugo uzgajaju koze da bi dobile meso, dob za kastraciju djece


Stočarstvo u našoj zemlji bazira na kravama, ovcama i svinjama. Iako postoje i druge vrste životinja koje daju jednako ukusno meso. Na primjer, domaće koze. Nepretencioznost u hrani, dobra sposobnost izdržavanja vrućine i mraza učinili su koze vjernim pratiteljima čovjeka od davnina. Da bi od životinje dobio kvalitetno meso, važno je da poljoprivrednik zna koliko dugo domaća koza raste i kako joj osigurati idealne uvjete za brzo debljanje.

Koliko koza uzgaja za meso

U dobrim uvjetima koze žive i do 15 godina, a do te dobi mogu zatrudnjeti i roditi potomstvo. Ako govorimo o uzgoju životinja za meso, ono što se uzima životinjama do godinu dana smatra se optimalnim. Najbolje je prepoznato ono što daje malo debeloj djeci u dobi od jednog i po do dva mjeseca.


Kvalitet mesa uglavnom ovisi o prehrambenoj bazi životinje, a samo klimatski uslovi utječu na životni vijek. Iako se mesne pasmine koza smatraju najotpornijim, ipak je bolje zaštititi stoku od hladnoće, vrućine i ne izvoditi je na vlažne pašnjake. To je preplavljeno upalom pluća i, shodno tome, pogoršanjem vrijednosti mesa zbog droga.

Mišljenje stručnjaka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom sa 12 godina iskustva. Naš najbolji stručnjak za vikendice.

Kada djeca odrastu na prirodnoj hrani s dodatkom mlijeka i svježe trave, dobiju potrebnu masu za 4 tjedna.

Karakteristike rasta

Mala težina koza (40 do 50 kg) čini ih uzgajivačima profitabilnima. Uz to, životinje, zahvaljujući produženim prednjim zubima, mogu pasti na područjima gdje je trava porasla za samo 3-5 cm. Krave, za usporedbu, ne hvataju biljke manje od 10 cm. Koze se mogu hraniti gotovo bilo kojom vegetacijom, što njihov uzgoj čini jednostavnim i pristupačnim. U slučaju nedostatka sijena i svježe trave, životinja se neće odreći lišća drveta (jasika, breza, vrba, bagrem), usjeva korijena, vrhova mrkve, čička, žitarica.

Kad se koza porodi, bolje je odmah odlučiti koja će se jarad uzgajati za meso. Mužjaci su kastrirani; ženama ovaj postupak nije potreban. Meso kastrata je nježno, nema neugodan miris, sočno je i zasićenije mikroelementima.

Nakon rođenja, prva 3-4 tjedna, djeci se obilno daje majčino mlijeko. Zatim se u prehranu postepeno uvode žito, sirutka, sijeno i biljke. Iskusni farmeri savjetuju hranjenje mladih mekinjama za brzo debljanje. Počevši od 3 mjeseca, djeci preko noći ostaje sijeno kako ne bi bila gladna.

Pored toga, životinje moraju imati pristup čistoj vodi za piće 24 sata. Ako stoka živi u zgradi, potrebno je svakodnevno čišćenje i zamjena posteljine.

Od 4-5 mjeseci žitarice se mogu unositi u prehranu: ječam, zob, usitnjeni kukuruz. To će mesu dati sadržaj masti. Ako djeca jedu tečnu hranu, sirutku ili kašu, treba im dati toplo. Preporučuje se dodavanje malo soli u hranu jednom sedmično kako bi se potaknuo apetit mladih.

Plan obroka za tov jajeta na osnovu količine proizvoda dnevno:

Vrsta feeda4-8 mjeseci9-13 meseci13-10 meseci
Serum1,1 l1,6 l2.0 l
Kukuruz0,16 kg0.5KG0,35 kg
Hay0,6 kg2 Kg1,1 kg
Trava2,85 kg3.6KG

Kozje meso smatra se dijetetskim proizvodom, uprkos dovoljnom udjelu masti. Preporučuje se osobama sa prekomjernom težinom i bolestima kardiovaskularnog sistema.

U kojoj dobi su djeca od mesa kastrirana

Po dobi od 3-4 mjeseca, muški hormoni počinju da se oslobađaju u krv mužjaka. Pogoršavaju kvalitet mesa, čine ga žilavim i suhim. Uz to se dodaje i specifična mošusna "aroma". Da bi se to izbjeglo, mužjaci se kastriraju sa 2,5-3 mjeseca. Ovo je optimalno razdoblje kada će dijete lako podvrgnuti operaciji i brzo se oporaviti.

Valukhi se brže debljaju i, zaklani u dobi od 4 mjeseca, daju meso slično mesu divljih jedinki. Za industrijsku prodaju, optimalno je klati koze sa 8-10 mjeseci.


Pogledajte video: Dominion 2018 - full documentary Official (Juli 2021).