Takođe

Opis i karakteristike krava pasmine Kalmyk, pravila za njihovo održavanje


Pasmina goveda Kalmyk smatra se jedinstvenom i svestranom među sortama proizvodnje mesa. To su produktivne životinje, nepretenciozne, dugo prilagođene surovim uvjetima držanja. Razmotrimo opis i proizvodne karakteristike pasmine krava Kalmyk, njene prednosti i nedostatke, kao i način držanja životinja i brige o njima.

Istorija nastanka krava Kalmyk

Pasmina je uzgajana u stepama centralne i centralne Azije, pod uslovima stroge selekcije - životinje su čitavu godinu živjele na pašnjacima pod često nepovoljnim klimatskim uslovima. To je doprinijelo razvoju jedinstvenih kvaliteta utvrđenih u pasmini, koja je danas cijenjena. Krave Kalmyk uzgajaju se 400 godina na teritoriji od Sibira do Donskih stepa, vjeruje se da su njihovi preci indijanske jedinke, koje su se potom proširile po cijeloj azijskoj teritoriji.

Vanjski izgled i karakteristike rodoslovnih životinja razvijeni su zahvaljujući prirodnoj selekciji, stalnom držanju na otvorenom, u surovoj klimi, naglim promjenama temperature.

Opis i glavne karakteristike

Krave Kalmyk bez problema podnose hladnoću, imaju odličan imunitet, jedinke brzo rastu na onome što nađu na pašnjacima. Životinje se odlikuju dugovječnošću, izdržljivošću, aktivnošću i nezahtjevnošću, snažnom i skladnom konstitucijom s razvijenim mišićima.

Goveda ove stepske pasmine imaju snažno, dugo tijelo. Pojedinci imaju ujednačena leđa, duboka prsa, kratki vrat, malu glavu. Rogovi su zakrivljeni, usmjereni prema gore, noge su ravne. Posebna karakteristika pasmine je zatiljni greben.

Govedo kalmičke pasmine je izražene mesne orijentacije, stoga je vime mliječnih matica obimno. Početkom zime bikovi i junice počinju uzgajati gustu vunu, tako da jedinke mogu stajati vani na hladnoći. Glavna boja je crvena, s bijelim oznakama, ali životinje se također rađaju crvene ili smeđe i šarene. Oznake se češće pojavljuju na udovima i glavi, rjeđe na tijelu.

Visina u grebenu bikova i krava iznosi 140 i 130 cm, opseg iza lopatica najmanje 186 cm, dužina tijela 145-160 cm. Težina bika je u prosjeku 950 kg (više do 1100 kg), za kravu - u prosjeku 480 kg.

Mišljenje stručnjaka

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom sa 12 godina iskustva. Naš najbolji stručnjak za vikendice.

Mliječna produktivnost junica Kalmyk - 1-1,2 hiljade litara. Maksimalna registrirana mliječnost iznosi 2-2,5 tona.Uprkos niskoj mliječnosti, mlijeko od predstavnika pasmine je masno - do 4,5%.

Proizvodna vrijednost pasmine Kalmyk leži u njihovom mesu, koje se ističe visokom kvalitetom, slasnog je okusa i odlikuje se izraženim „mramoriranjem“, što potrošači cijene. Masnoća se nalazi između slojeva mišićnih vlakana. Prinos mesa je u prosjeku 60%, a maksimalan - 68%. Bikovi Kalmyk mogu se zaklati za 1,5 godinu, a tada već imaju 450-550 kg. Odrasli mužjaci pasmine teže najmanje 600 kg, proizvođači bikova mogu težiti i do tone. Ženke teže 400-550 kg. Dnevno debljanje - ne manje od 850-980 g.

Pozitivne i negativne strane

Krave su izdržljive i nepretenciozne, životinje se mogu uzgajati u bilo kojoj klimi, ne zahtijevaju posebne uvjete držanja. Životinje mogu dobiti dobitak na težini samo na krupnoj krmi, travi koju jedu na pašnjaku. Mladi pokazuju preživljavanje i ranu zrelost, brzo se hrane jednostavnom krmom.

Od svakog trupa odrasle osobe moguće je dobiti visokokvalitetno meso u velikom procentu težine trupa, masno mlijeko. Karakteristična karakteristika pasmine Kalmyk je sposobnost akumuliranja masti prije početka hladnog vremena, koja se kod životinja razvila tokom procesa selekcije.

Naslage masti u krava nalaze se ne samo ispod kože, već i između mišićnih vlakana. Zimi ga krave mogu koristiti kao rezervu energije. Zahvaljujući takvoj zaštiti, krave mogu lako podnijeti hladnoću i vrućinu, nagle promjene temperature, izloženost vjetru, kišama i brzo se prilagoditi novim uvjetima nakon vožnje. Prema stočarima, samo ova pasmina ima takve karakteristike.

Mane krava Kalmyk: niska mliječnost, žuta masnoća koja ponekad ometa prodaju mesa, moguća agresivnost nekih predstavnika pasmine.

Kako se brinuti i održavati krave Kalmyk?

Već je primijećeno da se pasmina odlikuje nepretencioznošću prema hrani, sadržajem i složenom njegom. Rodovske životinje, za razliku od predstavnika drugih vrsta, ne zahtijevaju gotovo nikakvu njegu, odabrana hrana.

Briga

Krave i bikovi mogu živjeti gotovo cijele godine na pašnjaku, ne trebaju organizirati posebne šetnje pored staje. Za odmor se životinje zadovoljavaju natkrivenim štandovima, gdje mogu boraviti i do 6 sati dnevno. Briga o kravama sastoji se od sjetve bilja, brige o pašnjacima. Čak i zimi, ako nema puno snijega, životinje možete ostaviti na pašnjaku. U ograđenim područjima mogu se pasti bez pomoći pastira, što održavanje čini izuzetno jeftinom.

Bolesti i njihovo liječenje

Krave Kalmyk odlikuju se dobrim zdravljem i jakim imunitetom. Ako ne prekršite pravila držanja, stoka se neće razboljeti. U slučaju zaraznih ili drugih bolesti, liječenje je isto kao i kod predstavnika drugih sorti.

Hranjenje

Govedo ove pasmine ima aktivno razvijen probavni sistem, sposobno je da se hrani gotovo isključivo pašnjačkom vegetacijom, na primjer, rašljem, grubom travom. Životinje se mogu debljati na visokoj travi bez hranjenja koncentriranom hranom (odrasli - za 3-4 mjeseca, mlade životinje - za 5 mjeseci).

Mogu pješačiti desetine kilometara u potrazi za prikladnom hranom, dobro podnose zimsko održavanje i hranu mogu dobiti ispod snijega. To jest, krave se mogu držati na slobodnoj paši, dajući im samo čistu vodu: životinje do 250 kg - 35-40 litara dnevno, više od 350 kg težine - 60 litara. Treba piti 3-4 puta dnevno, češće ljeti. Potrebni su dodaci hrani - kreda i sol. Proizvođači se hrane sijenom, silažom, korijenskim usjevima i krmnom smjesom. Krave bi trebale odmarati 5-6 sati svaki dan.

Da bi se krave dobro nahranile, pašnjak se mora mijenjati svake sedmice, stoka mu se mora vraćati za mjesec i po dana, kada trava naraste. Telad se drži kod majki na način sisanja, koje traje 8 mjeseci. Period dojenja tokom zimsko-proljetnog rađanja teladi pada upravo na period ispaše, stoga su, do trenutka odbića, troškovi beba minimalni. Zbog male proizvodnje mlijeka, teladi ga piju gotovo u potpunosti, stoga muzare praktično nisu potrebne za mužnju krava na farmama.

Uzgojne karakteristike

Rasa goveda Kalmyk koristi se za poboljšanje drugih sorti i dobivanje novih pasmina mesa. Sama pasmina se takođe poboljšava odabirom najboljih predstavnika za uzgoj. Najvrednije osobine pasmine su nepretencioznost, rana zrelost, brzo debljanje. Kada se bikovi koriste kao poboljšači, svojstva se prenose na potomstvo, što vam omogućava da dobijete visokokvalitetno potomstvo od krava drugih pasmina.

Telad se ostavlja s majkama prije odbića; neke ženke mogu pokazati agresivnost prema ljudima, štiteći tele. Krave su plodne, na stotinu matica ima 89-95 teladi. Do 8. mjeseca starosti mogu težiti 180 kg (junice) i 240 kg (bikovi). Zatim se šalju na uzgoj i tov, sa 1,5 godine dostižu klaonicu. Prema tim pokazateljima, pasmina Kalmyk udovoljava svim zahtjevima uzgoja goveda. Ovdje je posebno važno da krave mogu dati mnogo teladi, koja se smatraju glavnim proizvodom goveđih krava, jer od njih ne dobivaju mlijeko.

U slučaju kalmičke pasmine, proizvodnja je znatno smanjena zbog držanja krava na pašnjacima, hranjenja grubim vlaknima.

Krave Kalmyk rado uzgajaju farmeri; popularnost ove pasmine objašnjava se činjenicom da životinje mogu brzo rasti i debljati se, slažući se s biljnom hranom i skromnom brigom. Goveda ove pasmine zahtijevaju minimalnu njegu, ne stvaraju probleme, mogu živjeti na pašnjaku, ne trebaju udobnu sobu.


Pogledajte video: Imobilizator ili ritulja za krave - protiv ritanja 1 (Juli 2021).