Voće i povrće

Vrt u novembru


Čišćenje parcela


Ova aktivnost se može okončati od oktobra do novembra u zavisnosti od naše klime i postojećih kultura. Općenito je preporučljivo ukloniti ograde i temeljito ih oprati: idealno bi bilo dezinficirati ih posebnim proizvodima ili ih prskati izbjeljivačem ili bakrenim sulfatom.
Zatim prelazimo na pažljivo uklanjanje svih korova, stabljika i korijena povrća. Ako su zdravi, možemo ih odlučiti ostaviti na licu mjesta, možda ih sjeckajući. Zatim ih možemo ugraditi tokom kopanja, zajedno s dozom stajskog gnoja ili komposta. Radovi na kopanju trebali bi se obavljati u poslijepodnevnim satima, daleko od kiše: tlo mora u stvari biti suho kako bi se izbjeglo dalje zbijanje, posebno ako je u prirodi glinovito. Zatim će se grudice razdvojiti hladnoća i zimska vlaga.

Čišćenje alata



Alat je neprocjenjiv za hortikulturiste: važno je držati ih u redu jer će nam omogućiti rad s manje napora, također jamčeći dugotrajnost. Početak zime idealno je vrijeme da se posvetimo tim operacijama: još uvijek nije previše hladno i nismo opterećeni drugim obvezama. Prije svega preporučujemo temeljito čišćenje motika, pikova, vilica i grablje. Čekamo da se zemlja dobro osuši i uklonimo je žičanom četkom. Osobito za šlice, makaze i srpove važno je i oštrenje: možemo upotrijebiti odgovarajuće kamenje, crijevo ili potražiti pomoć kovača. Alat za rezanje se zatim dezinficira. Konačno dobro namažemo sve metalne dijelove, uključujući mehanizme i opruge škara. Čuvamo u zaštićenom i suhom.

Očuvanje žetve



Mnogo je povrća koje se može sačuvati, čak i do kraja zime: stavljanjem na pravi način i provjerom često ćemo biti zagarantovani da ne izgubimo plod našeg rada.
Najviše se posuđuju luk, bundeva i krompir, šargarepa i repa.
Bitno je odabrati svježu lokaciju i najsušnije moguće. Luk možete staviti u mreže (ili najlonske čarape) i objesiti sa plafona. Krompir se stavlja u kutije na tamnom mjestu, ali nikad previše hladno. Za bundeve je važno da se međusobno dobro razlikuju: izbjeći ćemo moguće širenje truleži. Mrkva, repa i por se mogu staviti u kutije i prekriti suvim peskom. Endivi i radičići tufni mogu se držati u kasunu sa svojim mlevenim kruhom, prekrivajući ih slamom.

Povrće u novembru: sjetva i presađivanje



Čak je u tom pogledu mirno razdoblje: ali već možemo zajamčiti žetvu za proljeće. Prije svega možemo posaditi luk bijelog luka i zimski luk. Neke biljke peršuna možemo pomicati u zatvorenom prostoru, uzete sa svim mljevenim hljebom: kod kuće ili u stakleniku koji će nam ipak dati zadovoljstvo.
Ako imamo topli staklenik, možemo nastaviti s sjetvom zelene salate, sječenjem radika, rotkvica, rakete i špinata. U južnim krajevima obično nemaju problema klijati rani okrugli grašak, širok grah, slanutak, leća i rotkvice.
Ako se naša zemlja iscrpi, možemo početkom mjeseca odlučiti i za sijanje uljane repice. U proljeće, prije nego što krene u sjeme, stabljice ćemo uložiti oranje.