Voće i povrće

Šećerna repa


Glavne karakteristike


Šećerna repa je intenzivan usjev, tipičan za dolinu Po i za mnoge italijanske poljoprivredne površine; šećer se dobiva rafiniranjem krupnih mesnatih korijena koje biljka proizvodi, a koja se iznad tla pojavljuju kao velika rozeta lišća, slična ogromnom špinatu ili repe. Biljke šećerne repe dovoljno su jednostavne za uzgoj, iako im je potrebna odgovarajuća njega, tako da daju vrlo velike korijene. Zalijevanje mora biti redovito: tokom svih mjeseci razvoja biljke tlo ne smije dugo ostati suho. Budući da se većina gajenja obavlja u jesen ili proljeće, u kišnim je periodima navodnjavanje uglavnom ograničeno, dok je intenzivno, čak i svakodnevno, u najtoplijim i najsušnijim periodima u godini. Izbjegavati intervencije navodnjavanja kada je tlo za obrađivanje već vlažno i hladno.

Uzgajati šećernu repu



Biljke šećerne repe uzgajaju se uglavnom počevši od sjemenki koje se sije raspršivanjem, direktno kod kuće. Oni su dvogodišnje, ili još bolje, višegodišnje biljke, iako se kultivacija u Italiji i u ostatku mediteranskog bazena odvija na godišnjoj osnovi, intervenirajući je s pšenicom i uvijek čekati nekoliko godina prije nego što ponovno presadite Cveklu u istu parcelu. U južnoj Italiji se šećerne repe zasijavaju u jesen, za berbu u kasno proleće, dok se na centralnom severu poseju u februaru i martu, da bi se u leto skupljalo korenje. Biljke klijaju čak i pri temperaturi bliskoj 5 ° C, ali se boje kasnih mrazeva, koji ih mogu u potpunosti uništiti ili potaknuti rano cvjetanje. Naseljavaju se u srednje teksturiranom, dobro dreniranom zemljištu bogatom organskim tvarima i mineralnim solima.

Gnojidbe



Šećerna repa je prilično zahtjevna s obzirom na dušik dostupan u tlu. Prije sjetve biljaka je potrebno obogatiti tlo zrelim stajskim gnojem i granuliranim gnojivom, koje će se otopiti tijekom mjeseci kultivacije. Generalno, trudimo se da ne gnojimo tokom vegetativnog perioda biljaka, iako je preporučljivo održavati tlo mekim i bez korova, koji se može takmičiti sa šećernom repe u apsorpciji hranjivih sastojaka iz tla. Iz tog razloga prakticiramo periodične operacije korenja, koje iskorjenjuju korov i poboljšavaju drenažu tla. U mnogim slučajevima primjereno je prakticirati selektivno korenje, i prije sjetve, i tijekom razvoja biljke.

Šećerna repa: Štetnici i bolesti



Šećerna repa se uzgaja intenzivno, u velikim parcelama postavljenim na sunčanom položaju; klima klime nije bitna, jer se dan sjetve pomiče prema mjestu na kojem se obavlja. Paraziti koji mogu napasti ciklu posebno su opasni, pa se uglavnom primjenjuju preventivni tretmani. Glavno je protiv širenja altice, koja se naziva i buva od repe, i nekih buba, koje u potpunosti mogu uništiti lišće, ali prije svega gristi korijenje. U slučaju prekomjerne hladnoće kada su prvi klice prisutni na polju, lišće je potpuno uništeno, stoga je glavni neprijatelj repe postojanje klime; u slučaju prekomjerne kiše, dodane hladnoj klimi, cveklu može biti napadnuta raznim vrstama gljiva, što dovodi do preventivne upotrebe, u tim uvjetima, posebnih fungicida. Protiv viroze i bakterioze skloni smo upotrebi posebno odabranih sjemenki.