Voće i povrće

Maslinovo lišće


Masline


Velika vrijednost mediteranske kuhinje u svijetu leži u njezinim sastojcima, zdravim i bogatim blagodatima za naše tijelo, a maslina, tačnije njegovi plodovi, spada među ove dragocjene elemente. Drvo masline, s pravom nazvano "stablo života", ima vrlo drevno podrijetlo, rođeno je u Maloj Aziji i brzo se širi Sredozemljem zbog svojih terapijskih vrlina, koje su već bile poznate drevnim Egipćanima. Dolazak u Italiju zbog Grka koji su tokom svoje kolonizacije presadili ovo sveto drvo u našu zemlju. Umjerena klima i plodno tlo pogodovalo su uzgoju ove biljke, posebno u nekim regijama poput Toskane, čije je ulje proizvod izvrsnosti u svijetu. Maslina je dragocjena biljka i u kuhinji zahvaljujući visokom sadržaju vitamina i antioksidansa, ali i u biljnom svijetu i zapravo se koristi u mnogim preparatima. Većina nas je uvjerena da blagodati leže u njegovim plodovima, maslinama, ali niz istraživanja posljednjih godina dokazuju snažna svojstva koja se nalaze u njegovim lišćima zahvaljujući prisutnosti oleuropeina, gorkog glukozida.

Maslinovo lišće: šta radi oleuropein?



Ova supstanca stvara veoma važne molekule za naš organizam, elenolico, hidroksitirosol, tirozol i rutin koji su među najmoćnijim antioksidansima i anti-radikalima koji postoje u prirodi. Konzumiranje maslinovih listova je pravi lijek za zdravo i snažno tijelo. Ali da vidimo koja je korist od ovih elemenata: oni su vazodilatatori i zato poboljšavaju cirkulaciju krvi, regulišu krvni pritisak, smanjuju šećer i masnoću u krvi, jačaju imunološki sustav i pročišćavaju organizam svojim diuretičkim učinkom. Štoviše, zajedno s mnogim drugim namirnicama pomažu u borbi protiv raka inhibirajući proliferaciju ćelija raka te su izvrstan lijek i u liječenju osteoporoze jer oleuropein potiče proizvodnju koštanih stanica. Osim brojnih medicinskih svojstava, maslina je i odličan saveznik u tretmanima protiv starenja. Unutar lista nalaze se antioksidanti koji neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala odgovornih za starenje.

Znatiželja: kako konzumirati lišće masline



Svi koji žele odmah iskusiti blagodati ovih dijelova, mogu putem interneta otići u ljekarnu, travaru ili kupiti pripravak u obliku dekocija, tinkture, ekstrakta ili biljnog čaja. Oni koji vole "uradi sam", mogu uživati ​​u pripremi biljnog čaja ili dekocije kako su je podučile bake, čuvari mnogih znanja i kao što se pojavljuje u mnogim drevnim tekstovima. Ovi elementi se mogu konzumirati svježi, a sa njima možete pripremiti dekociju ili biljni čaj koristan za pravilno funkcioniranje holesterola, krvnog pritiska i s diuretičkim učinkom. Možemo ih jesti i osušene, ili bolje rečeno suhe, samljeti ih u mort i zatim pristupiti pripremi dekocija ili biljnog čaja; u ovom su slučaju korisni protiv reume i gihta. U oba slučaja postupak je isti, što mijenja količina, recimo da je za litru vode potrebno najmanje pedeset svježih listova ili dvije žlice osušenih listova; treba ih dodati u vodu nakon faze ključanja i ostaviti ih da se odmaraju najmanje 15 minuta.

Upotreba: listovi masline u kozmetici



Pored brojnih zdravstvenih vrlina, ovi dijelovi biljke su i odličan saveznik na polju ljepote. Tokom godina provedena su mnoga naučna istraživanja kako bi se potvrdila svojstva koja su, prema drevnim narodima, garantovala dug život. Na tržištu postoje brojne pripreme u kojima ekstrakt nalazi svoju primjenu. Na primjer, koristi se u gotovo svim preparatima protiv starenja zbog svojih antioksidacijskih svojstava, u stvari se bori protiv slobodnih radikala odgovornih za starenje kože. To je moguće zahvaljujući prisutnosti hidroksitirosola koji je u proizvodima na tržištu prisutan u malim količinama zbog svoje vrlo visoke cijene. Vrlo je koristan u liječenju svih infekcija, uključujući herpes, zbog svojih protuupalnih svojstava, a koristi se i u pripremi gelova i emulzija za upalu i sklonu aknama kožu. Ali njegove vrline se ne završavaju ovdje, čujete, čujte, dragocjena je pomoć i u liječenju celulita te je u stvari prisutan u najboljim anticelulitnim kremama na tržištu.


Video: niste znali: fantastican - super ljekovit napitak od lisca maslina (Oktobar 2021).