Takođe

Zaljeve bobica


Zaljeve bobica


Lovor, čije latinsko ime и Laurus nobilis, и zimzelena biljka tipična područja s mediteranskom vegetacijom. Ima spontani rast, koji stoga ne zahtijeva mnogo njege, posebno u šumovitim ili brdovitim predjelima, ali to ne znači da ga nije moguće uzgajati u bilo kojem povrtnjaku, čak ni kod kuće. Upotreba njegovih listova je dobro poznata, ali manje poznata je upotreba lovorovih bobica. Sadrže esencijalno ulje koje ima svojstvo stimuliranja apetita. Kao rezultat toga, potrošnja ovih bobica ima vrlo efikasno djelovanje na probavni sistem, ne samo u samom probavnog fazu. u lovorove bobice Također karminativ svojstva, cioи pomoć tijelo riješi vazduha koji se ponekad može javiti u crijevima nakon jela određenih namirnica. Štaviše, zapošljavanje lovorove bobice To pomaže da se uravnoteži cijeli sistem za varenje, smiruje bol i za zaštitu želučane sluznice.

Porijeklo lovorove biljke



Podrijetlo biljke lovora može se naći u grčkoj mitologiji. Mit govori o tome da ga je nimfa Daphne (samo ime znači lovor), potjerana napredovanjem boga Apolona, ​​natjerala da se od majke Gea (zemlje) pretvori u lovorovu biljku kako bi ga izbjegla. Bog, očajan, odlučio je iskazati počast svojoj ljubavi čineći biljku zimzelenom. Od tada je biljka lovora posvećena bogu Apolonu i, iz tog razloga, u olfi u Delfu (posvećenom istom bogu) sveštenici i pitija su žvakali lovorovo lišće kako bi dobili odgovore. Spavali su i na madracima od lovorovih stabljika koji su podupirali predznanje. Rimljani kasnije usvojena kao simbol trijumfa i lovorov vijenac je stavljen na glavu generala vratio pobjednik iz rata. Običaj koji se prenosi do danas, toliko da je raširena tradicija da se lovorov vijenac postavi na glavu nedavnog diplomca. U srednjovekovno doba zaliv je korišten kao lek za kugu. Kasnije, posebno na Siciliji, to iniziт da i čine ga upotrebu hrane, rasprostranjena u mnogim tradicionalnim jelima.

Sva svojstva lovorskih bobica



S obzirom da su biljka i lovorove bobice vrlo korisne u liječenju mnogih tegoba, pogledajmo detaljno koja su sva svojstva bobica bobica. U međuvremenu, bogate su polinezasićenim mastima i esencijalnim uljima iz kojih dobivaju probavna, karminativna, antipiretska, diuretička, antispazmodička i anticatarralna svojstva. Sve to znači da je lovor bobice su idealno rješenje za mnoge bolesti koje nas mogu pogoditi u toku godine. Od jednostavne prehlade na koju djeluju eliminirajući višak sluzi i sluzi (pa odlični su i protiv kašlja), pa sve do groznice, pa svojim antipiretskim djelovanjem doprinose snižavanju tjelesne temperature. Također pomažu u regulaciji menstrualnog ciklusa kod žena te posljedičnih bolova. Ako oni mogu dobiti čajevi, biljni čajevi, decoctions, ulja i masti, kreme i sapuni. Eterično ulje и korisno tretirati nagnječenja i modrica, tako и mnogo koristi nell'attivitа sport. Konačno, koristi se u kuhinji kao aromatična biljka kako bi jelima dala jedinstven i nepogrešiv okus.

Zgnječite bobice u kuhinji



Upotreba lovorovih bobica u kuhinji je gotovo neograničena. Može se dodati u juhe od mahunarki i povrća, u pečeno meso i riblje pečenje, u marinadama, u konzervi ulja i octa, pa čak i u juhu. Bobice lovora nesumnjivo su jestive i daju jelu vrlo poseban dodir. Imaju prilično oštar i snažan ukus, pa ih je dobro koristiti štedljivo. Ali najbolje je koristiti lovorove bobice kako bi bila izvrstan laurin liker, piti za zadovoljstvo, ali i vrlo učinkovit protiv prehlade i loše probave. Potrebne su vam samo lovorove bobice, čisti alkohol, voda i šećer da biste pripremili ukusni liker koji ćete ponuditi svojim gostima kao probavljivim nakon ručka ili večere. Lovorovi listovi moraju se ostaviti da se natapaju u alkoholu najmanje mjesec dana u odgovarajuće zatvorenoj staklenoj teglici. Nekoliko puta tjedno moraju se izmiješati tako da se maceracija vrši u najboljem redu. Nakon tog vremena pripremite sirup sa vodom i šećerom, namočite bobice i alkohol u njemu i ostavite na vatri nekoliko minuta.