Voće i povrće

Gooseberry


Opće karakteristike gusjenica


Za razliku od klasičnog grožđa koje potiče od biljke vinove loze, kopriva se proizvodi iz grmlja koje pripada porodici saxifragacee, ili istog kao ribizla. Karakteristični naziv potječe od prisustva trnja na granama i granama koji su duljine oko 1 cm, dakle prilično robusni. Cvjetovi se razvijaju pojedinačno ili u skupinama od dva ili tri i daju plod s izgledom velike duguljaste bobice. Sjetite se ribizle da nije bilo njezine boje i veličine koja joj je u promjeru do 25 mm. Boja ploda može varirati od nezrele zelene do ljubičaste ovisno o uzgojenoj vrsti, ali ona zadržava u svakoj sorti prozirnu kožicu koja otkriva krvožilni sistem bobica. Okus je sladak, intenzivnog i mirisnog mirisa, ali nije uvijek dobrodošao i zbog toga manje tražen od klasičnog grožđa. Njeno podrijetlo datira iz 1700. Engleske, ali se gotovo trenutno proširilo po cijeloj Europi zahvaljujući umjerenoj klimi na kontinentu.

Raznolike koprive



Na tržištu je dostupno toliko mnogo sorti. Američke vrste, kao i grožđe od jagoda, mnogo su otpornije na bolesti i štetočine i dobro se prilagođavaju talijanskoj klimi. To je razlog zašto mnoge podloge dolaze iz inostranstva. Budući da je Engleska zemlja porijekla ovog voća, britanske su sorte najbrojnije i lako prepoznatljive, a najčešće su. Primjer predstavlja Careless, kojeg karakteriziraju velike zelene bobice vrlo slične sestrama White Smithu i Leveler. Vinham Industry, s druge strane, ima ljubičastu boju crnog stolnog grožđa, ali naravno oblik bobice i određeni okus odmah identificiraju njene razlike. Američki orah, umjesto toga, uglavnom se koristi u industriji proizvoda od sirupa. Mali i okrugli oblik njegovih bobica vrlo se dobro prilagođava strojevima za vrijeme berbe, što je idealno za industrijsku proizvodnju. Najpoznatija američka kopriva je Poorman, lako prepoznatljiva po svojim malim crvenim bobicama.

Uzgajajte koprive



Ovo je lako obradiv grm također u vrtu, pod uvjetom da klimatski uvjeti okruženja ne predviđaju jake mrazeve. Biljka zapravo ne podnosi oštre klime, dok se vrlo dobro prilagođava toploj ili umjerenoj klimi. Prije sadnje dobro je oploditi tlo zrelim stajskim gnojem kako bi se dobila sredina bogata fosforom i kalijem. Grmlje treba trenirati kao eskalir, a nove izdanke nekoliko puta vezati tokom vegetativnog ciklusa biljke. Da bi dobile prostor potreban za njegov razvoj, čak i ako su manje živahniji od ribizle, biljke moraju biti smještene na udaljenosti od oko 25 cm jedna od druge. Što se tiče uzgoja sitnih plodova, prvi malč se daje u vrijeme implantacije pomoću tkaninskih listova, dok će za sljedeće mulčenje biti moguće koristiti plastične listove i malčete organskih materijala. Berba se obavlja ljeti, između lipnja i kolovoza, rezanjem grozdova ispod stabljike, pa je i brži od onog klasičnog grožđa.

Gooseberry: Bolesti ogrozda



Poput mnogih grmovih biljaka, i golubovi su podložni degenerativnim bolestima koje su uglavnom uzrokovane gljivičnim zarazom. U slučaju ove biljke glavni neprijatelj je oidijum, koji uglavnom napada crvenu sortu. Bakterija ulazi u limfne žile biljke stvarajući sloj bijele plijesni i na lišću i na plodu. Ova posebna karakteristika identificira oidium s bijelim malom, uobičajenom bolešću i u vinovoj lozi. Patogen se razvija u vlažnom okruženju i razmnožava se kada se na lišće taloži sloj vode koji djeluje kao sredstvo za razmnožavanje. Da biste izbjegli početak ove bolesti, dobro je navodnjavati grmlje u tlu i nikako direktno na lišću, ali prije svega kada tlo pokaže sušu. Na taj se način izbjegavaju stagnacije vode jer su glavni uzrok zaraze. Ako usprkos tome biljke pokažu znakove zaraze, hemijski lijek je jedini koji može iskorijeniti gljivicu.


Video: Growing Gooseberries from Planting to Harvest (Oktobar 2021).