Takođe

Leafy Grifola


Gljiva koja pleše


Grifola frondosa je gljiva iz porodice Meripilaceae koja se, za razliku od drugih gljiva, traži ne toliko, ili ne samo, zbog svog ukusa u kuhinji, već i nadasve zbog svojih terapijskih vrlina. U medicini se koristi uglavnom u Japanu, zemlji u kojoj je posebno raširena (ali gdje se i uzgaja). U japanskom la GRIFOLA Zove se Maitake, izraz koji znači plesati gljive. Prema tradiciji, za ovo ime postoje dva moguća objašnjenja. Prvo se odnosi na oblik gljive, koji bi mogao podsjećati na leteće leptire; drugi s činjenicom da su prvi tragaoci, kada su pronašli ovu gljivu, plesali od radosti, s obzirom na njenu krajnju rijetkost. Botaničko ime svakako aludira na njegov oblik: grifo na latinskom jeziku označava preplet grana, a prisustvo mnogih listova je lisnato.

GRIFOLA frondosa "width =" 745 "height =" 559 "longdesc =" / biljna medicina / gljive / grifola-frondosa.asp ">

Listova grifola je parazitska vrsta, koja raste vezanjem na deblo drveća. Posebno preferira drvo kestena i općenito ima tendenciju da se uvijek iznova rodi u istoj točki svake dvije do četiri godine. Priča se o lovcima na gljive koji su u trenutku smrti ostavili napisano samo u svojoj volji, mjesto na kojem su našli lisnatu grifolu, pa se to smatra tajnom koju ljubomorno čuvaju! Period u kojem raste je kraj avgusta i početka oktobra. U svijetu je ova gljiva rasprostranjena u sjeveroistočnom Japanu, gdje je prilično rijetka. Umjesto toga, lakše ga je naći u šumi Sjedinjenih Država i Kanade. Što se tiče Italije, područja u kojima raste lisnata grifola su Pijemontejske morske alpe i visoravan Sila, gdje su je prozvali dijalektalnim imenima poput Barbagino, Griffa ili Griffone.Grifola frondosa: Vrline lisnatog grifola i njegova upotreba u kuhinji




Maitake se široko koristi u biljnoj medicini, zbog brojnih vrlina. Listova grifola u stvari sadrži važne mineralne soli, poput magnezijuma i kalijuma; Takođe je bogata vitaminima, vlaknima i aminokiselinama. Ovo ima različite efekte na ljudski organizam: igra ulogu u prevenciji dijabetesa i u kontroli holesterola. Konzumiranje lisnatih grifola pomaže snižavanju krvnog pritiska i održavanju tjelesne težine. Najnovija istraživanja također bi pokazala da pomaže u borbi protiv raka prostate i dojke, te suzbijanje učinaka hemoterapije. Najzanimljiviji učinak lisnate grifole ima na imuni sistem, jer pomaže u jačanju, boreći se sa metaboličkim sindromima. Međutim, lisnata grifola je izvrsna i u kuhinji: može se konzervirati u ulju, a njeno meso je dobro, posebno prženo.


Video: RDR2 Online Coletando Plantas Maitake (Oktobar 2021).