Takođe

Kafa od cikorije


Korisna svojstva i kontraindikacije radiča


Radič ima blagotvorno dejstvo na stimulaciju nervnog i probavnog sistema. Pomaže u fokusiranju i stimuliranju mentalnih sposobnosti. Sadrži kalijum, kalcijum i gvožđe pa se koristi kao lijek. Ima gorak okus jer ga karakteriše cikorska kiselina i sadrži vitamine C, B, P, K. Koristi se u salatama, lišće se može jesti kuhano ili sirovo i mnogi ga koriste za pripremu ukusnih i originalnih jela. Listovi proizvode sok koji djeluje na probavni sistem, zapravo se u davnim vremenima koristio za liječenje stomačnih bolova i bolova u crijevima. Koristi se za proizvodnju pića poput kafe cikorije koja ima laksativno djelovanje. Listovi cikorije su sušeni na suncu ili pečeni i na kraju mljeveni.

Različite marke kave od cikorije



U barovima nalazimo kafu dobivenu iz korijena divlje cikorija. Siko je jedan od najboljih brendova koji spada u vrlo važnu kompaniju. Dolivanje goriva vrši se na privatnom i javnom nivou. Kafa cikorije prodaje se u malim vrećicama koje sadrže 250 grama tostiranog korijena cikorije. Pripravak se mijenja i kombinira se vrlo dobro sa normalnom kafom, ječmom, pirovom, zrncima cikorije ili se priprema izravno u strojevima za šipke. Okus je gorak, ali postaje ukusan uz dodatak šećera, po mogućnosti trske. Neki ga vole okusiti i po nekoliko puta na dan. Uz napitak, ovaj napitak poslastica je za najfiničnije. Vrećica košta oko 5 eura, a šank se servira po istoj cijeni kao i ginseng.

Festival zdravlja i razni kafići



Orijentalne discipline danas su poznate nadaleko. Dobro se osjećati u porezu i razmišljanju su aspekti koje svi ljudi znaju i promatraju. Upotreba začina i određenih biljaka proizlazi iz orijentalne kuhinje koja je oduvijek posluživala pića poput kave, biljnog čaja i probavnog. Italijanski gradovi periodično organiziraju i uz sudjelovanje sportaša i ljekara sajmove koji ističu važnost orijentalnih aktivnosti, organskih proizvoda i zdrave prehrane. Različitu hranu i ukusna pića nude najpoznatiji stručnjaci koji podučavaju nevjerovatne efekte orijentalne medicine. Na tribinama, među mirisima i ukusima ne može se propustiti kafa cikorije koja se može pohvaliti drevnim porijeklom.

Kafa od cikorije: Prošle generacije su uvijek konzumirale cikoriju




Bake i djedovi koristili su cikoriju tokom rata. Glavni uzrok su bili preveliki troškovi normalne kave i često poteškoće u njenom pronalaženju. Stare priče svjedoče da je upotreba bila uobičajena i da je normalno ući u kuću i naći na štednjacima klasične kotliće koji su pušili kafu od cikorije. Procedura proizvodnje trajala je malo vremena, ako ne i ispravno da se listovi prže, isjecka ih na sitne komade i stave da se kuhaju u loncu punom vode i čekaju da se pije piće kako bi uživali u društvu ili prije odlaska na posao. Kafa cikorije koristila se i u vrućim i hladnim sezonama. Stari recepti bili su osnova ishrane. Divlji radič se čuvao u vrećama.


Video: Cikorija leči 30 bolesti: Reguliše holesterol, smanjuje stres i nervozu, reguliše probavu! (Septembar 2021).