Voće i povrće

Goji bobice recepti


Goji bobice: recepti


Bobice goji potječu iz biljke koja je podrijetlom iz Kine. Koriste se za opskrbu tijela nezamjenjivim hranjivim sastojcima. Ove bobice su narandžaste i crvene boje, nazivaju se i vučijom, a u prošlosti su korištene za liječenje dijabetesa, visokog krvnog pritiska, smanjenog vida i za liječenje vrućice. Obično ih se jedu sirove, mada je danas moguće pronaći recepte na takav način da se od ovih bobica u kuhinji svakodnevno prave. Njihova konzumacija donosi: kalcijum, željezo, vitamine, selen, riboflavin i cink. Međutim, treba ga koristiti vrlo umjereno kako se ne bi susretali sa problemima koji nisu previše ugodni. Dobro je zapamtiti da su recepti jednostavni za primjenu, a jelo nije teško za napraviti.

Prvi recept



Među bezbroj preparata koji koriste Goji bobice, postoje i kakao i Goji pločice. Da biste napravili ovaj pripravak, potrebno je izmiješati: brašno od sjemenki integralnog brašna, tamnu čokoladu, šećer iz trske, gorki kakao, kukuruzni slad, goji bobice, lješnjake, sojino mlijeko i bademe. Otopite čokoladu u šnicle i dodajte mleko; u drugoj posudi su rastvoreni šećer i slad. Posolite bobice, potom je ocijedite i kombinujte sa bademima i lješnjacima. Nakon što ste spojili brašno, kakao i čokoladu dodajte voće i kuhajte maksimalno 25 minuta. I na kraju, preostaje samo okusiti desert uz njega uz izvrsnu šalicu kave i popodne i u zoru.

Drugi recept



Puding od kruške i goji je vrlo profinjen desert koji spada u kategoriju recepata Goji. Potrebni sastojci su: kandirano voće, žličica agar agarja, kruška, goji bobice, rižino mlijeko, rižino brašno i šećer od trske. Nakon što natopite bobice vunenog voća desetak minuta, sipajte mleko u posudu i dovedite do ključanja. Nakon toga se dodaju brašno i agar agar, dobro miješajući, izbjegavajući da smjesa stvori grudvice. U zdjelu dodajte šećer pa isključite toplotu. U ovom trenutku dodajte bobice, kandirano voće i krušku isječene na komade. Na kraju, izlijte smjesu u kalupe i ostavite da se hladi u frižideru oko dva sata.

Recepti goji bobica: Treći recept



Eskape od grožđa seitan jedan je od mnogih recepata s Goji bobicama, jednostavan je za pripremu i bez previše vremena za pravljenje. Potrebni su nam: prirodni seitan, bijelo grožđe ili grožđani sok, por, svježi ružmarin, ekstra djevičansko maslinovo ulje, rižino brašno, provansalsko aromatično bilje, sol i papar. Ružmarin nasjeckajte i pomešajte kašikom bilja, a zatim ih dodajte rižinom brašnu. Centrifugirajte grožđe bez sjemenki, a zatim izrežite seitan i ubacite ga u brašno od riže pomiješano sa začinima, dobro usitnivši. Zatim uzmite posudu i dodajte malo maslinovog ulja, narezane poriluk i goji bobice. Dodajte kriške seitana i kuhajte oko 10 minuta.


Video: NAŠA SELA, GODŽI BOBICE, NIŠ - GOJI BERRY (Oktobar 2021).