Voće i povrće

Goji biljka


Istorija i radoznalost biljke goji


Biljka Goji je zimzeleni grm koji takođe naraste i do 3 metra. Njegovo prirodno okruženje su Tibet, Mongolija i sjeverna Kina. Više od biljke njeni su plodovi vrlo zanimljivi, a to su goji bobice: vrlo su karakteristične, crvene su i nalikuju maloj i izduženoj višnji te imaju slatkast i ugodan ukus. Upravo bobice sadrže sva korisna svojstva Goji-a, toliko da se na tržištu mogu naći u obliku suhog voća, suhog ekstrakta ili soka. Ime "Goji" dobili su 1973. godine od istraživača Tibedučkog istraživačkog instituta "Tanaduk". Rasprostranjenost je nakon prvog izvoza bobica. U inostranstvo su prvi put poslani 1977. godine, s komercijalnom svrhom, na pijacu Pike Place u Seattlu, ali njegov uspjeh u zapadnoj kulturi zabilježen je tek posljednjih godina. Bobice danas su postale poznate zahvaljujući svojim blagotvornim učincima. Ovu "ljekovitu" bobicu su uvijek koristili himalajski ljekari, prema tradicionalnoj tibetanskoj medicini. U Tibetu i Kini ove se bobice smatraju prirodnim izvorom koji daje zdravlje.

Kako sejati goji bobice



Ko želi da stavi jedan u baštu goji biljka može posaditi sjeme Lycium Barbarum, biljku čije se sjeme može lako pronaći u rasadnicima. Ili možete izravno uzeti nekoliko bobica, vrlo pažljivo otvoriti i dobiti sitno sjeme sadnjom u loše tlo bez ikakvog gnojiva. Vrijeme sjetve bobica Goji je proljeće, ali kod kuće se mogu sijati i u najhladnijim mjesecima, uz vrućinu radijatora. Ako umjesto toga kupite biljku Goji direktno, poželjno je da je odmah prebacite u veći lonac ili posadite u vrt, sve dok ima dovoljno prostora za rast. Prije ove operacije potrebno je provjeriti ima li biljka suvo korijenje: u ovom slučaju dovoljno ih je potopiti u kantu s toplom vodom. Nakon što je pravilno posadio Goji, može se pristupiti zalijevanju i osigurati da zemlja bude vlažna, ali bez zastoja u tanjurima.

Potrebe biljke Goji



Prije biljnog cvijeća, ostavite tlo suho između dva zalijevanja. Zatim, da biste pogodovali njegovom vegetativnom razvoju, možete davati organsko gnojivo, možda u tečnom obliku, svake dve nedelje. Goji sadi cvijeće u ljeto, između juna i jula. Tokom ovog perioda biljku je preporučljivo zalijevati često, ali ne prekomjerno obilno. Također se savjetuje obrezivanje obaviti prema početku juna, kako bi se zajamčili veći plodovi. Ako goji biljka Uzgaja se u zatvorenom prostoru, za pogodovanje cvatnji, u toplim mesecima preporučljivo je premeštati se vani. Plodovi sazrevaju u potpunosti krajem leta, što je idealno vreme za žetvu. Biljka Goji je u punoj zrelosti kada je stara 4/5 godina. Za sakupljanje bobica, kako ne bi ogrebali i trljali trnovite grane u žetvi, preporučljivo je nositi rukavice koje takođe imaju funkciju ne uklanjanja boje bobica. integriše korisna svojstva. Osušene bobice traju čak čitavu godinu, do sljedeće berbe.

Biljka Goji: Svojstva goji bobica



Svojstva bobica su dokazana naučnim istraživanjima. Prednosti bobica variraju od povoljnog usporavanja djelovanja slobodnih radikala, zahvaljujući visokom sadržaju prirodnih antioksidanata, do pomoći kod raka kože. Bobice sadrže 500 puta više vitamina C od naranče i vrlo su bogate željezom, kalcijumom i proteinima. Bobice pomaže i u poticanju metabolizma, proizvodnje energije i imunološkog sistema. Takođe promovišu pamćenje i san. Korisni su za prisustvo betakarotena i luteina u bobicama. Bogati su raznim vitaminima grupe B, različitim mineralnim solima i esencijalnim masnim kiselinama. Čini se da imaju čak i protuupalna i, što je najmanje bitno, svojstva koja daju afrodizijačke učinke. Konačno bobica goji je ugodna, zasitna hrana i brzo izblijedi od gladi. Učinak može biti povezan s niskim glikemijskim indeksom, a možda i s drugim neidentificiranim elementima. Bobice se jedu ili koriste za pravljenje biljnih čajeva, džemova ili smoothieja. Preporučena dnevna dostava je 15 grama.